Glücklicherweise haben die Fans von Radio Bonn / Rhein-Sieg das Be Real so beworben, dass ich endlich mal vorbei musste, um mich persönlich zu überzeugen.

Als nicht größte Burger Liebhaberin sagt es viel darüber aus, wenn ich euch sage, dass ich innerhalb von 10 Tagen gleich 2 Mal da war, weil es mich überzeugt hat.

Igor ist der sehr engagierte Inhaber, der mit leuchtenden Augen erzählt, wie er den Traum vom Burgerladen realisierte. Als Gastrokind groß geworden, war er zwischenzeitlich Flugzeugmechaniker. Eine nicht ganz einfache Ausbildung. Manchmal ist es wichtig wetwas ganz anderes zu machen und so geschah, was er nicht wollte, der Traum von der Gastro setzte sich in seinem Kopf fest.

Nach dem Eintreten in den hellen Raum mit großen Fensterfronten, blickt man auf den Tresenbereich, der ganz in rot gehalten ist. Nicht dezent, sondern protzig und knallig rot. Ein Eyecatcher, der mir sehr gut gefällt.

Allerdings kann man hier nicht bei Burger braten zuschauen. Das geschieht hinten in der Küche und hat den Vorteil, dass vorne im Gastraum keine irre laute Abzugshaube jedes Gespräch erwürgt und das Fett nach einem Besuch nur auf den Hüften bleibt, aber nicht noch in der Kleidung und auf der Brille.

Die Burger werden nicht in Brioche Buns klassisch serviert, sondern in Weizenbuns. Da hat man lange getüfftelt, damit sie nicht zerbrechen beim anrösten. Das Rundfleisch kommt aus der Eifel und wird für alle Burger benutzt.

Aber neben den Burgern gibt es auch noch Cheesesteaks und Croques und beides finde ich großartig. Bei den Cheesesteaks werden dünne Rinderstreifen mit Käse überbacken und in einem weichen Baguette serviert. Achtung, es gibt auch eine low carb Variante OHNE Brot und die seht ihr auf meinen Fotos. Bei einem Croque hingegen werden die Baguettehälften überbacken mit einem Cheddar-Mozarella Mix.

So oder so. Viel Käse, viel Liebe, viel Style und regionale Produkte. Das passt an allen Enden und ich empfehle euch mal bei BeReal reinzuschauen, wenn ihr in Siegburg mal durch die City bummelt.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Siegburg: Be Real

Siegburg: Be Real

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