Name: Schaarschmidt
Item: Schaarschmidt
Author: Karin Krubeck

Da liegt es, das ehrwürdige Schaarschmidts mit einem Gastronom, der schon seit Jahrzehnten das Stadtbild von Bonn prägt. Am Rand des Godesberger Villenviertels hat der frühere Sterninhaber sein Bistro in dem er mediterran-französische Küche mit saisonalem Einschlag kocht.

Großer und schöner Aussenbereich

Das Ambiente innen drin gefällt mir sehr gut. Die einfachen, hellen Holztische, Bänke und Stühle geben mir ein heimisches und hemdsärmeliges Gefühl. Ein Bistro für alle sozusagen. Kein ChiChi und Schickimicki. Zudem kann man teilweise in die Küche schauen, was ich auch sehr gerne mag. Geht man alleine Essen, hat man dann immer was zu schauen, wenn man mal nicht lesen mag.

Ich bin sehr gespannt, da ich weiß, dass der Chef mal einen Stern hatte und in Bonn als Institution gilt. Plittersdorf und seine ehemaligen hohen Bundesbeamten, dazu die frühere amerikanische Siedlung und der Papst hat hier auch schon genächtigt. Und über ein Viertel, welches Villenviertel heisst, muss ich nix schreiben ;-)

Kleine Vorspeise, die ich lecker, aber sehr mächtig fand

Die Erwartungen sind also hoch und vielleicht liegt es daran, dass ich etwas enttäuscht bin. Nein, nein … die Produkte sind frisch und von guter Qualität. Da gibt es nix zu beanstanden.

Die Portionen fand ich groß und das Essen mit ca. 17€ für eine Hauptspeise auch niedriger als erwartet und in dieser Kombi passte dann auch alles zusammen. Es war einfach nur meine Erwartung, die eine andere gewesen war und da ging es meinen Freunden nicht anders.

Wenn einem der Ruf so vorauseilt und man noch so sehr von der Vergangenheit zehrt, dann stellt sich manchmal beim Besucher ein falsches Bild ein.

Der Service war an dem Tag als ich da war leider nur bemüht. Da wurde zu oft Besteck vergessen, die Wasserflasche schon geöffnet an den Tisch gebracht und wir mussten ständig rufen, weil niemand nachfragte, ob wir noch was trinken möchten.

Fazit: ein nettes, gehobenes Bistro und ein schöner Garten draußen für die warme Jahreszeit.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Schaarschmidt

Schaarschmidt

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