Als das GOP Variete nach Bonn kam, kam in Kombination damit die Pianobar und das Restaurant Leander. Beide sind direkt neben dem GOP Variete im gleichen Komplex und das Restaurant ist auch noch über einen eigenen Eingang von Außen zu erreichen, aber eben auch von Innen.
Ihr werdet wie ich auch erst einmal mit offenem Mund da stehen und reinschauen. Wenn ich dann lese, was auf tripadvisor alles unterstellt wird, was hier aus der Tüte kommen soll: da schreiben ja wieder Profis die Kritiken. Ich rate: einfach mal 30 Minuten hier hin stellen an die Küche. Dann werdet ihr sehen, was gemacht wird und wie angerichtet wird und wenn es nicht gerade die Hauptzeit ist, dann kommt ihr auch ins Gespräch mit dem ein oder anderen.
VON ALLEM ETWAS IM DESIGN
Auf dem Gang zu unserem Tisch am Fenster laufen wir einmal komplett durch das Restaurant und dabei sehe ich, dass das Restaurant verschiedene Bereiche hat. Es ist riesig groß, so dass man wunderbar verschiedene Designrichtungen präsentieren kann.
Ein Teil erinnert er an einen American Diner in gehoben, in einem anderen Bereich ist es gemütlich und plüschiger und dann gibt es auch den eher modernen, hölzernen Bereich. Jetzt weiß ich das und das wird bei einer nächsten Reservierung für mich relevant sein.
VON ALLEM ETWAS IM Geschmack
Das Konzept in den angeschlossenen Restaurants sieht vor, dass man hier die Lieblingsgerichte aus den anderen Theatern probieren kann.
Als waschechte Rheinländerin muss ich den GOP Klassiker aus Bonn probieren: Blutwurststrudel auf Confit von grünem Apfel und weißem Portwein. Das Dry-aged Entrecote ist ein Klassiker aus Essen, den ich mir bestelle und mein Begleiter entscheidet sich für das Wiener Schnitzel aus dem GOP in München.
Unsere Erwartung war eine Art Massenabfertigung gewesen mit einfachen Gerichten, die vielleicht hier und da mit einem Blümchen oder Sößchen etwas gepimpt werden.
Umso erstaunter war ich, dass das Essen a la Carte, welches wir bestellten viel mehr war als das.
Das fing bei der schlichten Suppe an mit dem würzigen Tomatenpesto am Rand. Während wir noch bei der Vorspeise waren, hörten wir schon die Hauptspeise. Ja, wir hörten sie wirklich :-D Wir hörten den Koch das Schnitzel klopfen. Wunderbar …. der Gedanke daran läßt einen jubeln. Das Wiener Schnitzel, das dann serviert wurde, war im Grunde perfekt. Es hatte eine weiche, wellige Panade, die in gutem Fett ausgebacken worden war. Herrlich. Keine steinharte Kruste, die angepappt ist, sondern die lockere Umhüllung, die sie sein muss.
Bei den Desserts angekommen schwiegen wir dann. Aus Respekt :-D Es war viel zu lecker um weiter zu reden. Ich hätte mir beim Ziegenkäse einen Klecks mehr Früchte erhofft. Aber jeder hat so seine Eigenheiten. Tatsächlich war es stimmig und wir erwartet und wunderhübsch.
Auf Tripadvisor sehe ich eine Menge Meckerei über die Portionsgrößen. bei meinem ersten Besuch fühlte ich mich eher gemästet. Es war ausreichend und ich war absolut gesättigt. Bei meinem zweiten Besuch bin ich allerdings auch eher hungrig raus, obwohl ich 3 Gänge gegessen hatte. Damals hatte ich aber auch den ganzen Tag nicht gegessen und bin dann nach einer GOP Show, die ich erneut besuchte, weil so toll, recht spät essen gewesen.
Wir essen hier unabhängig von der Show a la carte und haben einen wunderbaren Abend mit Aperitif, gutem Essen und schöner Weinbegleitung. Aber wer möchte kann das 3-Gänge Wunschmenü nehmen für aktuell (2017) 28€.
Viele Gäste machen dies in Verbindung mit einem GOP Besuch. Vorher lecker essen und dann pünktlich nach nebenan gehen und dort die großartige Show genießen. Ich war allerdings irritiert, dass bei einem späteren Besuch der Service michfast nicht reingelassen hätte, weil ich keine Reservierung hatte. Es waren genügend Tische frei und blieben auch frei an dem Abend. Wo war das Problem? Wir müssten reservieren, da die Küche ja planen müsse. Ja …. aber wir wollten ja nichts das Menü, sondern a la carte. Folglich kann man nichts planen, da wir uns ja spontan entscheiden.
Aufgrund des Kombi-Angebotes mit der Show kommt es zu der Situation, dass die Gäste des Leander quasi zeitgleich alle da sind. Das birgt für die Küche und auch den Service große Herausforderungen. Es ist natürlich viel einfacher, wenn nicht alle zur gleichen Zeit bedient werden müssen. Aber das wußte man vorher und hat natürlich Erfahrungen.
Für mich ist das Leander eine gute Alternative, wenn man gut essen möchte und nicht in kuscheliger Atmosphäre, sondern lieber etwas offener und großzügiger. Mich hat es einmal überzeugt und einmal war ich eher enttäuscht. Ich komme aber gerne wieder um die Klassiker der anderen GOP Städte noch zu probieren und um zu sehen, wie es denn bei weiteren Besuchen ist, die nicht bekannt sind.
