Penkert sagte mir bis vor Kurzem gar nichts. Da ich am anderen Ende von Bonn wohne und dann auch noch auf der anderen Rheinseite, sei mir das verziehen.

Die Familie Penkert hat einen Familienbetrieb. 1970 übernahmen die Großeltern von Steffi, die mich eingeladen hat das heutige Stammhaus in Witterschlick. Heute hat die Familie 4 Filialen in Witterschlick, Duisdorf, Brüser Berg und Röttgen und die Filialen werden alle morgens mit frischen Backwaren aus Witterschlick beliefert.

Bemerkenswert ist, dass die Familie keinerlei Teiglinge dazu kauft. Hier ist alles echtes Handwerk und darauf ist man zu recht auch stolz. Vielen Kunden ist das oft nicht. bewußt, wenn sie einkaufen gehen und deswegen betone ich es gerne mal.

Die Tochter Steffi betreibt in Duisdorf das Cafe/Konditorei/Bäckerei und sucht immer nach neuen Ideen mit denen sie ihre Kunden begeistern kann. Die viele Zeit in Corona nutzte sie und stöberte im Internet und hatte schließlich die zündene Idee: sie würde Frossants machen.

Frossants sind die wundervolle Kombination von einem Croissants, das aufgeschnitten wird und dann mit Eis gefüllt. Und dann wird es herrlich dekoriert mit kleinen süßen Leckereien und da ist der Fantasie dann keine Grenze gesetzt.

Mein Besuch hat mir sehr gefallen. Da ich aus einer gänzlich anderen Ecke Bonns komme, ist es unwahrscheinlich, dass ich öfter reinschaue, aber tatsächlich sind die Frossants einzigartig. Wer also ein echtes Süßmaul ist, für den könnte der Besuch interessant sein, auch wenn der Weg etwas weiter ist.

Mit Schokostreuseln bestreuen oder mit schönen Früchten dekorieren, kleine bunte Marshmellows oder doch lieber ein kleines Erdnussfeeling mit Erdnusscreme und gerüsteten Erdnüssen?

Ich freue mich, wenn ihr einmal reinschaut und denkt bei der Gelegenheit daran auch euer Brot oder andere Teigwaren dort zu kaufen. Alles frisch und ihr unterstützt eine Bonner Handwerksfamilie.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Kondi Cafe Penkert

Bonn: Kondi Cafe Penkert

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