26 Jahre in Bonn und noch nie Im Stiefel gewesen und dann meldet sich eine Bonnerin, die auch noch nie da war. Woraus das resultiert? Vielleicht das Gefühl, dass ein Restaurant neben dem Beethovenhaus was für Touristen, aber nicht für Bonner ist.

Wir treffen uns also davor, erkennen uns auf Anhieb und gehen hinein. Lustig ist, dass wir gleichzeitig sagen „Och, dass ist ja gar nicht klebrig und abgeranzt.“ Was sagt es über uns aus oder auch über das Restaurant dass wir das dachten?

Über das Restaurant sagt es aus, dass es wohl wenig Online Marketing macht, denn wir hatten schlichtweg keine Vorstellung als 2 digitale Frauen. Und über uns sagt es aus, dass unsere Brauhauserfahrungen wohl eher klebriger und angeranzter Natur sind.

Im Stiefel ist es aber urig und sauber. Wir sind glücklich. Deftig mit heimischen Essen, so hatten wir es uns erwartet…naja… wenn nicht Aschermittwoch wäre und eine von uns in der kommenden Fastenzeit kein Fleisch isst. Thank God, dass ich das nicht bin und somit Himmel un Äd bestellen konnte ;-)

Das Essen ist abgestimmt auf das Konzept des Restaurants (Brauhaus) und dir Saison: Aschermittwoch und folglich gibt es eine große Fischkarte heute. Aber ihr wisst ja: ich bin nicht der ganz große Fischfan und so bleibe ich bei rheinischen Leckereien.

Als ich sah, dass der Stiefel zur Dreesen-Truppe gehört (Fußabputzer vor der Tür weist einen darauf hin und dann googelt man halt mal), stiegen meine Erwartungen. Das Hotel Dreesen am Rhein finde ich eine gute Örtlichkeit und wenn jemand Ahnung hat, dann hat er Ahnung.

Wir ordern also diverse Suppen zum Aufwärmen und dann noch einen Salat mit Ziegenkäse und Himmel und Äd und sind zufrieden. Ist das das beste Brauhausessen meines Lebens? Nein. Aber es ist gutes, bodenständiges Brauhausessen.

Das Publikum war in meinen Augen kunterbunt gemischt. Touristen waren auch da, aber eher größere Gruppen von Arbeitskollegen oder Vereinen und dann viele Pärchen, die zum traditionellen Fischessen kamen.

Meine Bewertung basiert aber auf einem einzigen Besuch, was in keinerlei Hinsicht repräsentativ ist. Aber ich komme wieder, denn mir schmeckte es.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Im Stiefel

Bonn: Im Stiefel

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