Am Rande der Altstadt auf dem Weg zum Verteilerkreis entsteht eine neue Freßmeile in Bonn. Auf der Vorgebirgsstr. wird zur Zeit einiges für die unterschiedlichsten Zielgruppen geboten. Pizza, Asiatisch, Kneipe, Lieferdienst, gehoben-mediterranes und nun eben auch Burger.

In diesen Zeiten NOCH eine Burgerbude aufzumachen ist entweder dumm oder man hat echt ein andere Konzept. Die Burgermanufaktur gehört nicht in die Kategorie „dumm“.

Stattdessen setzt man auf die besser Verdienenden bei denen Essen und die Frage von Herkunft und Qualität essentiell ist.

Dementsprechend wird in der Burgermanufaktur alles selber gemacht. Und mit ALLES, meine ich wirklich alles. Ketchup wird gekocht, Mayonnaise zusammen gerührt, Gurken selber eingelegt, die Brötchen werden von einem Biobäcker gebacken etc.

Eben weil alles selber gemacht ist, ist der Burger auch nicht in 2 Minuten fertig. Hier gibt es keine vorgebratenen Patties o.ä. Ich bin immer wieder verwundert, dass Leute hier stehen und fragen, wann der Burger fertig ist, weil sie weiter müssten. Gutes Essen dauert. Und hier kriegt man gute Qualität.

Es gibt einen Burger der Woche, der auf Facebook oder Instagram immer verfolgt werden kann. Alle Burger gibt es auch in einer vegetarischen Variante und es gibt einen veganen Burger.

Wenn der Burger dann von einer lustigen und jungen Crew gebrutzelt wurde, dann kann man den Burger und die ausgewählte Sauce und die Pommes entweder draußen verspeisen oder drinnen in einem rustikalen Holzambiente.

Für Kinder gibt es lustige Burgercartoons und Buntstifte und man sieht schon als Umrandung der Küchentür viele kleine Kunstwerke. Eine sehr nette Idee.

Die Patties sind auf Bio umgestellt und seitdem ein bißchen trockener. Insgesamt, ist das aber einfach das Beste, was Bonn auf dem Burgermarkt zu bieten hat.

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Martin

Ups, waren wir in einem anderen Laden? Wir hatten mit EXTREM unfreundlichen Personal, und trockenen, kleinen, geschmacksarmen Burgern zu kämpfen, und das nicht nur einmal. Dazu ein schmuddeliges, schmutziges Ambiente. War das alles nur eine Ausnahme?
5 Jahren her
Florian

Burger waren bislang immer lecker und tadellos zubereitet, das Restaurant ist ordentlich und die Crew ist freundlich; das kann ich alles nur bestätigen. Zudem gibt es eine sehr gute Getränkeauswahl.
Aufgrund der Preise gehe ich aber nicht so häufig hin.
5 Jahren her
Marc Le Roux

Die Manufaktur ist definitiv der beste Laden. Das Personal ist freundlich und es ist alles selbst gemacht. Die Mayonnaise ist der Hammer und die Burger Kreationen sind top.
Danke An das Team, weiter so
5 Jahren her
Regina Hanssen

wir waren auch mega enttäuscht. Der Laden schmuddelig, die Soßen ganz und gar nicht lecker wir haben die stehen lassen), die Brötchen fielen auseinander und die Pommes auch nicht gut.

Ne, da gibt es aber wesentlich bessere Burger Läden in Bonn.
5 Jahren her

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Burgermanufaktur

Bonn: Burgermanufaktur

Toll, dass du wieder hier bist