Kommen wir nun zu einem echten Traditionshaus in Bonn, der Bühne (früher Opera), welches direkt gegenüber der Oper liegt. Damit ist die Parksituation auch schon geklärt, man kann im Opernparkhaus sehr gut parken.

Und die großen Opernstars waren alle hier und ihre Fotos hängen zahlreich an der Wand und sind natürlich der Stolz des Besitzers.

Die Bühne ist ein Restaurant mit türkischer Ausrichtung des Essens und glänzt hauptsächlich durch die zentrale Lage und das reichhaltige Vorspeisenbuffet. Geht man von der Innenstadt runter zum Rhein, dann ist die Warscheinlichkeit hoch, dass man auch an der Bühne vorbeikommt und da es einladend aussieht und immer ein paar Leute dort sitzen, läßt man sich dann auch gerne mal nieder entweder drinnen oder auch an einem der zahlreichen Tische draußen, wenn das Wetter warm und sonnig ist.

Reis mit Gemüse

Es ist eines dieser Restaurants, die von der Lage profitieren und für mich ist hier besonders zu erwähnen, dass riesige Vorspeisenbuffett.

Man bekommt Weißbrot und kann dann viele der ausgestellten Pasten dazu nehmen: Humus, Spinat-Yoghurt, Krebssalat, dicke Bohnen in Tomatensauce, Tsatsiki…. das ist recht lecker. Die Auswahl ist riesig, einiges mit Sicherheit bekannt vom “Türken um die Ecke”.

Karniyarik

Die Hauptspeisen sind gut, rufen bei mir aber keinen Aha-Effekt oder ein türkisches Erlebnis oder … irgendwas hervor. Man sitzt da, isst die mit Hackfleisch gefüllte Aubergine und ich denke sofort “Wo sind die Gewürze”? Mediterranes oder orientalisches Essen zeichnet sich für mich durch eine reichhaltige Nutzung von Gewürzen aus und die vermisse ich hier bei jedem Gericht. Die Gefüllte Aubergine (Karniyarik) schmeckt noch genau so wie zu Opera Zeiten. Es hat sich nichts verändert für mich als Gast.

Dazu viel Personal, dass immer an der Theke steht und es einem unmöglich macht an Getränke zu kommen. Auch nach dem Betreiberwechsel habe ich es geschafft innerhalb von 4 Stunden nicht einmal Getränke nach zu bestellen, weil niemand an den Tisch kam. So ist es mir leider bereits öfter gegangen und vielleicht hilft die offene Kritik hier, um es zu verbessern.

Geht hin und bestellt euch mit Freunden große Vorspeisenplatten und wenn dann noch die Sonne scheint, dann wird es ein schöner Abend.

Das Publikum ist komplett gemischt.

Ein Blick ins Innere

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Bühne (ehemals: Opera)

Bonn: Bühne (ehemals: Opera)

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