Das SunnySu hat den Eggwaffles Trend nach Bonn gebracht. Was man in HongKong schon seit Jahrzehnten isst, hat nun auch Bonn erreicht und überrascht uns mit extrem bunten Eis-Waffelkreationen, die extrem instagramable sind :D

Eggwaffles sind Waffeln in einer besonderen Form. Diese erinnert ein bißchen an einen Lappen mit Blasen. Blasen sind eiförmig …. ihr versteht …

Die Waffeln werden dann trichterförmig eingeschlagen und gefüllt. Der Auswahlprozess für die Füllung ist nicht ganz einfach und fängt eigentlich schon bei der Waffel an, da ihr zwischen verschiedenen Teigen auswählen könnt. Ja, auch ein veganer.

Ander modernen Theke am Eingang staut sich dann auch der Besucherstrom, denn es braucht einige Zeit um den Prozess zu erklären und sich dann auch noch zu entscheiden zwischen gefühlt 100 Möglichkeiten.

Nachdem ihr die Waffel ausgesucht habt, ist die Frage nun Eis oder Frozen Yoghurt als Grundfüllung. Anschließend kommen dann die Toppings wie z.B. Smarties, Erdbeeren, Rafaello, Schokoladensplitter etc. Und am Ende kommt dann noch die Wahl der Sauce.

Wenn man das erste Mal im SunnySu steht, ist das überfordernd oder wie Nina Hagen es sagte “Alles so schön bunt hier” :)

Das Ambiente im SunnySu ist modern und jung. Die Wände wurden freigelegt, sodass der schöne Backstein im frischen Kontrast zu den weißen Wänden und der schwarzen Einrichtung steht.

Überall sind kleine Tische und Stühle und wer einmal um die Ecke schaut, wird sehen, dass es noch einen zweiten Raum gibt. In dem sitzt man wesentlich ruhiger und so manches Date dürfte hier seinen Anfang genommen haben.

“Günstig” sind die Eggwaffles nicht. Gerade die jüngere Zielgruppe, die dem Trend hinterherläuft, kann da nicht jeden Tag vorbeikommen auf eine Waffel. 6,90€ sollte man schon rechnen

Fazit: ein Trend, der viele anzieht und sich für tolle Fotos auf Instagram eignet :D

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: SunnySu

Bonn: SunnySu

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