In Beuel hat ein neues Bistro aufgemacht namens Kuniberts Tochter. Inhaberin ist die Tochter von Kunibert (entschuldigung … geht gleich wieder).
Darüberhinaus ist die Küche nun komplett verglast. Das öffnet den Raum und geht auch auf das Bedürfnis der Kunden ein, die immer mehr in die Küchen schauen wollen um zu sehen welche Zutaten verwendet werden. Dieser Blick in Küchen schafft Vertrauen. “Ach, man läßt uns in die Küche schauen. Da hat wohl jemand nichts zu verbergen.” Das sind die Gedankengänge vieler und so werden hier ganz einfach schon die ersten Pluspunkte gesammelt.
Kaffe und Kuchen oder leichte Bistroküche am Mittag. Das ist die Qual der Wahl hier. Dabei ist es noch wichtig zu wissen, dass Kuniberts Tochter ein bio-zertifiziertes Cafe ist. Alle Zutaten werden sorgfältig dafür ausgewählt.
Fazit: mittlerweile gibt es in Bonn viele solcher Cafes / Bistros, die eine hippe Zielgruppe mit ernährungsbewußtem Denken anzieht. Man muss also nicht unbedingt vom anderen Ende Bonns hierher pilgern. Aber wen diese modernen Cafes / Bistros interessieren, der sollte mal vorbeischauen und als BeuelerIn ist es quasi ein Muss.
