Beim Betreten des Kugelfisch in Poppelsdorf, steht man in einem hellen und einfachen Ladenlokal. Das Logo ist der grüne Kugelfisch und die Farben weiß und grün stehen für das Design des gesamten Restaurants.

Einfache Tisch und Bänke stehen im Innenraum und auch draußen gibt es ein paar Plätze. Hier kann man das wirklich gesellige Treiben in Poppelsdorf beobachten. Kaum scheint die Sonne, scheinen alle draußen zu sitzen und das Leben zu genießen.

Sushi ist aktuell einer der großen Trends. Das führt dazu, dass wir auch eine große Vielfalt an SUshiläden in Bonn haben.

Der Kugelfisch ist eine davon und die Betreiber Lenka und Frank haben auf der Sushi Akademie in Kalifornien die Kunst des Sushi rollens gelernt.

Meiner Meinung nach wurde Sushi aus 2 Gründen zu einem Trend: sehr gesundes Essen und trotzdem als Fast Food möglich. Es bildet einfach den perfekten gegensatz zu Pommes, Burger und Co.

Im Kugelfisch gibt es sie alle. Die Maki, California Rolls, die flambierten Sushi, die Ngiri …. eine große Karte stimmt einen ein. Auf den Auslegern auf den Tischen drinnen gibt es aber noch eine weitere Sensation: Poke Bowls.

Poke Bowls sind ein weiterer Trend. Eigentlich eine traditionel hawaiianische Vorspeise, würde ich es hierzulande eher als ein Sushi, aber nicht gerollt, sondern in einer Schüssel präsentiert beschreiben. Der Reis ist die Basis, darauf kommt eine leckere Sauce und dann kommen viele gleichgroß geschnippelte Zutaten darauf. Avocado, Gurke, Karotte, Lachs … da gibt es dann verschiedene Varianten.

Die Poke Bowl hat mir ausgezeichnet geschmeckt und die Begleitung war glücklich mit dem Sushi und lobte die Tempura bei den Vorspeisen noch einmal gesondert. Die Sushi waren schön gerollt, der Reis gut erkennbar und die Zutaten klassisch. Dazu kommt, dass mit den Saucen nicht gespart wurde. Das finde ich wichtig, denn sonst sind die Sushi doch etwas fad.

Fazit: wir haben einige gute Sushiläden in Bonn. Wenn es in eurem Viertel keinen gibt, dann lohnt der Weg hierhin mit Sicherheit!

Hier noch der Hinweis, dass ich im Kugelfisch erst ein einziges Mal war. Damit ist dies nur ein Eindruck und keine repräsentative Rezension.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Kugelfisch

Bonn: Kugelfisch

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