In Bonn-Endenich hat ein neues Restaurant eröffnet. Im “Kris & Chris” gibt es Gerichte aus vielen Ecken dieser Welt. Das kann damit zu tun haben, dass die beiden Inhaber Kris und Chris in vielen Ländern dieser Welt in der Gastrobranche gearbeitet haben und viel miteinander erlebten. Nun sind sie zurück in ihrer Heimat und möchten die erlebte Vielfalt in ihr Menü einbringen.

Das Bistro ist modern und einfach gehalten. Einfache Tische und Stühle in einem grünen Innenraum mit vielen Pflanzen. Es fühlt sich warm und herzlich an.

Die Küche bietet eine große Vielfalt und ändert die Karte immer wieder ab. Da gibt es Bowls, mexikanischen Eintopf, ein schönes Curry, ein fantastisches Sandwich oder mal ein Entrecote aus der Eifel. Die Lebendigkeit in der Karte macht Spaß und es ist schön zu hören, dass sie auch mit einem befreundeten Bauernhof aus der Umgebung zusammenarbeiten. So gestalten sie den Bezug ihrer Lebensmittel regionaler, was auch nachhaltiger ist. Auch im To Go Geschäft setzen sie auf wiederverwendbare Behältnisse.

Der gelernte Koch hat Spaß die Weltenbummler, die in die Bistronomie reinschauen zu begeistern. Mittags gibt es eine abwechslungsreiche Karte und abends kann man leger gute Qualität genießen. Das macht mir besonders viel Spaß. Ich mag gehobene Küche, benötige dafür aber kein feines Ambiente, da ich eher leger unterwegs bin.

So genieße ich das Flair und die beiden Inhaber haben Spaß an ihrem Beruf. Das überträgt sich auf die Gäste und so ist hier an der Bonner Kulturmeile ein neuer Ort entstanden in dem man sich wohlfühlen kann.

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Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Kris & Chris

Bonn: Kris & Chris

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