2016 hat das Il Melo in der Südstadt am Bonner Talweg eröffnet. Die 2 Betreiber haben Berufserfahrung in verschiedenen Bonner Gastronomien gesammelt. Der nächste Schritt ist dann irgendwann das eigene Restaurant.

Ich trete in einen offenen Gastraum ein und erlebe ein gehobenes Ambiente. Kunstleder, schöne Holztische, wenig Deko und kein Kitsch.

Zweiertische, Vierertische, aber auch Gruppen für 10 Personen sind möglich. Man kann hier wirklich viel gestalten, so wie man es benötigt.

Die Karte bietet viel Auswahl und ist klassisch italienisch gegliedert in die Antipasti, die Pasta, die Secondi und dann der süße Abschluß. Dazu eine große Auswahl an italienischen Weinen und einigen wenigen deutschen Weinen.

Es gibt einen Mittagstisch in dem es eine Suppe gibt, eine Hauptspeise (2 zur Auswahl. In der Regel ist eines davon Pasta) und ein Softgetränk. Bei mir war der Preis einmal 10,50€ und einmal 12,50€.

Bisher bin ich von meinen wenigen Besuchen sehr begeistert. Einmal hatte ich Miesmuscheln und die Brühe war einfach toll abgeschmeckt. Sehr würzig und so gar nicht langweilig. Toll.

Mittags hatte ich mal einen Fischeintopf, den ich ganz gut fand. Kabeljau, Garnelen, Muscheln und Pulpo in einer Tomatensauce…. ich habe mit der Zeit gelernt, dass Gastronomen beim Mittagstisch oft Knoblauch weglassen. Den hab ich etwas gesucht, aber insgesamt fand ich den Geschmack schon viel versprechend.

Und einmal aß ich Carbonara und hätte gerne vor Glück geweint. Endlich eine Carbonara. Es stand schon auf der Karte “ohne Sahne”, was ja eigentlich unnötig ist, weil eine Carbonara IMMER ohne Sahne ist. Was wir hier in Restaurants bekommen ist noch ein Relikt aus den 70er Jahren, als “die Deutschen alles mit Sahne wollten”.

Aber mittlerweile erkunden wir die Welt und achten wieder mehr auf Ernährung. Es wäre toll, wenn “die Italiener” endlich anfangen die Saucen authentischer und würziger zu gestalten und von diesen sahnegedopten Saucen wegkommen.

Glücklicherweise ist das Il Melo modern und frisch in der Zubereitugn der Speisen.

Fazit: wer mal etwas besser italienisch essen möchte, aber noch nicht richtig schick, dem empfehle ich das Il Melo gerne und da lohnt sich meiner Meinung nach auch die Anreise aus einem anderen Viertel.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Il Melo

Bonn: Il Melo

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