Über das Märchen Hans im Glück ist schon sehr viel geschrieben worden und es gibt eine große Kontroverse, ob Hans denn nun ein Mann ist, der das Wahre Glück gefunden hat oder doch eher ein Dummkopf.
Das berühmte Birkendesign Bei der Restaurant-Kette Hans im Glück ist eines unbestritten: sie ist erfolgreich und man redet darüber. Schon mit Sausalitos hat der Gründer es geschafft ein Konzept aufzubauen, dass junge Menschen anzieht.
Hans im Glück zieht junge Menschen an und Familien. Alle Läden und natürlich auch der in Beuel sind ausgestattet mit “dem Birken Design”. Überall stehen Birkenstämme auf dem Boden, die bis unter die Decke gehen. So entsteht ein bißchen Waldfeeling. Vielleicht wandelte Hans im Glück aus dem Märchen durch einen Birkenwald auf seiner langen Reise. Und bestimmt kam er auch an einem Brunnen vorbei und so gibt es in den Filialen einen Glücksbrunnen.
Tolle Vorspeise Hans im Glück ist eine Burgerkette, die den großen Burgerhype erfolgreich aufgenommen hat. Sie bieten helle oder dunkle Brötchen an und haben auch eine Vielzahl an vegetarischen und veganen Varianten.
Dazu kommt dann als möglicher Belag alles, was zur Zeit bene auch “in” ist. Heisst: die Avocadosauce fehlt auf keinem Fall.
Heumilchkäse mit Salat Zudem wird Heumilchkäse verwendet. Jedoch ist “Heumilch” keiner europäischen Definition unterworfen. Hört sich aber gut an und schmeckte mir auch :D
Neben den Cocktails, die schnell für hohen Durchlauf geeignet sind, gibt es auch die Durstlöscher in der Form von Limos und Eistees. Mir sind die Eistees zu süß und dafür die Limos mit den vielen Kräutern genau mein Ding. Aber genau wie bei den Burgern muss jeder für sich selber heraus finden, was ihm schmeckt und was nicht.
Sonnenuntergang über Beuel Was an diesem Hans im Glück anders ist, ist die irrsinnig tolle Dachterrasse in Beuels Zentrum. Geht die Sonne im Sommer unter und man kann draußen sitzen … Leute …. das ist schon toll.
Die Schaukeln Und dann gibt es hier noch etwas Besonderes. Man hat, natürlich auch im Birkendesign, draußen unter dem Dach 3 große und sehr belastbare Schaukeln angebracht. Belastbar heißt, dass ich dort ohne Angst Schaukeln kann.
Limo und Eistee Draußen sitzen …. Sonnenuntergang … schaukeln … Limo in der Hand …. ja, damit kann man mich ködern. Da komme ich wieder, auch wenn Burger nicht mein Lieblingsessen sind und der geneigte Leser auch weiß, dass Ketten nicht meine Lieblinge sind.
Es bewahrheitet sich halt wieder, was ich immer sage “Das beste Restaurant ist nicht das mit dem besten Essen, sondern wo die Kombination aus Essen, Location, Atmosphäre, und Service stimmt.”
Jetzt hoffe ich, dass die Brini von Brinisfashion und ich mal spontan einen Termin abends finden, wenn die Sonne scheint und gemeinsam draußen schaukeln :D Mal schauen, wie dann der zweite Eindruck wird.
Herzlichen Dank an Hans im Glück für die Einladung.
