In Bad Godesberg hat das friedrich wieder einen neuen Besitzer. Jedoch sind es alte Bekannte, denn ein Teil der langjährigen Betreiber des Gino an der B9 hat nun im friedrich eine neue Heimat gefunden. Und ich sage schon mal vorab: das ist gelungen.

Nach dem Eintreten steht man in den altbekannten Räumen. Das friedrich ist von jeher für ein Restaurant ungewöhnlich geschnitten. Genau das bietet aber auch die Möglichkeit verwinkelte Ecken für einen kleinen Einzeltisch zu nutzen, da ansonsten die Tische eng beieinander stehen und für lauschige Gespräche hier wenig Vertraulichkeit geboten wird. Darauf würde ich z.B. bei einer Reservierung achten je nachdem was der Anlaß für mein Essen ist.

Von Anfang an ist es sehr voll. Den Godesbergern fehlt in dieser Ecke ein lauschiges, gehobenes Restaurant in dem man sich trifft und kennt. Aber man möchte auch etwas geboten bekommen und das passiert hier.

Es scheint, als habe Salvatore seine Kreativität wieder entdeckt. Es gibt klassische, gehobene italienische Küche mit Pfiff. Kabeljau, Spinat und Belugalinsen oder Kalbsleber mit Selleriepürre … die Gerichte hören sich durchaus bodenständig an. Aber die Anrichtung beinhaltet immer hier und da noch das ein oder andere Detail mit welchem man dann überrascht wird. Da gibt es nicht Kartoffelpüree, sondern Sellerie oder Petersilie und dann tolle Dekoration mit gehackten Oliven und Mandeln. Da kommt viel mediterranes Flair auf.

Die Teller sehen sehr schön aus, es sind normale Portionen und natürlich gibt es saisonale Karten. Spargel, Gans … je nachdem, was die Jahreszeit gerade sagt :D

Der Besuch im neu eröffneten friedrich hat mir großen Spaß gemacht. Ich war skeptisch, denn im Gino hatte ich den Spaß in den letzten Jahren vermisst. Im friedrich ist nun alles frisch und modern und die Speisen passen zum Ambiente und dem Anspruch der Klientel hier.

Fazit: gefällt mir sehr. Es gibt in Bonn viele gehobene Italiener. Wer diese Küche mag, der sollte auch das friedrich mal ausprobieren und schauen, ob es gefällt.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: friedrich

Bonn: friedrich

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