Seit dem Sommer 2019 hat Bonn einen Churrosladen. Churros sind ein frittiertes Spritzgebäck aus einem Brandteig. Wenn jemand sich gar nichts darunter vorstellen kann, dann würde ich es als „sowas ähnliches wie Berliner“ beschreiben. Aber Churros sind länglich und je gerader sie sind, desto höher die Warscheinlichkeit, dass sie maschinell produziert werden.

Frankie’s Churros liegt gegenüber von Haribo am Neutor in der Innenstadt. Eine belebte Straße an der viele Studenten vorbeikommen, aber auch Bonner, die auf dem Weg in die Innenstadt sind. Ein Laden mit einem überwiegenden To Go Geschäft, wie es bei den Churros der Fall ist, ist hier gut platziert.

Nach dem Durchschreiten der Tür steht man in einem typischen To Go Laden. Keine Gemütlichkeit, sondern Funktionalität empfängt einen. Eine riesige Theke bestimmt den Raum. Dahinter sind die Angestellten, die einem die Churros in Papiertütchen verpacken und dort ist auch die große Fettpfanne in der die Churros gebacken werden. Wenn man etwas wartet, dann kann man auch zuschauen, wie das gemacht wird. Diese Transparenz wollen die Kunden heute haben udn es schafft Vertrauen.

Die Churros gibt es dann in den Portionsgrößen Klein, Mittel, Groß und XL. Dazu kann man zwischen 5 Saucen wählen: Schoko, Kinder Bueno, Erdbeer, Vanille, Karamell. Die Saucen scheinen aber ab und an zu variieren. Eine kleine Portion Churros mit 1 Sauce kostet dann 5€.

Man bekommt die Papiertüte dann mit Gäbelchen und Serviette in die Hand und kann sie dann draußen essen oder auch an einem der gut 20 Plätze. Ich habe mich an den Kaiserbrunnen in die Sonne gesetzt. Wenn nicht gerade renoviert wird, dann ist es hier nämlich wunderschön.

Die Churros sind sehr lecker und nicht trocken. Man kann sie deshalb gut essen. Die Sauce läuft auf dem warmen Gebäck schön herab und um ehrlich zu sein, hatten wir alle danach klebrige Finger. Feuchttücher wären eine Spitzenidee statt der Serviette.

Im Sommer sind Churros für viele bestimmt kein großer Konkurrent im Vergleich zu Eisdielen. Ich persönlich habe gedacht, dass die Churros in den Tüten wesentlich mehr dekoriert werden können. Ich dachte, dass ich noch Schokostreusel, Krokantsplitter und Obst dazu auswählen kann und dann vielleicht noch Smarties oder oder oder …. es ist ein sehr einfaches Angebot.

Wir alle wissen, welch horrende Mieten in der Innenstadt gezahlt werden müssen. Trotzdem bleibt bei mir das Gefühl, dass 5€ für Wasser, Mehl, Zucker in Fett gebacken und eine Schokosauce dazu nicht stimmig ist. Mir fallen selten Preise auf, weil ich primär auf die Qualität schauen möchte und Qualität und das Handwerk dahinter kostet Geld.

Fazit: Für die Süßmäuler der Stadt bestimmt eine tolle neue Location, denn Churros gibt es in der Stadt noch nicht. Ich bin gespannt, was die Bonner sagen und wie es angenommen wird.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Frankie’s Churros

Bonn: Frankie’s Churros

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