Die berühmte Burgerkette Five Guys hat Ende 2020 in Bonn eine Filiale direkt gegenüber vom Bahnhof in der Fußgängerzone geöffnet. Berühmt wurde sie letztendlich auch dadurch, dass US Präsident Barack Obama 2019 fotografiert wurde bei einem Besuch dort und sagte, dass es seine Lieblingsburger sind. Solche eine Publicity schadet bekanntlich nicht.

Auch in Bonn war bei der Eröffnung viele Tage lang eine irre lange Schlange und das obwohl das Wetter regnerisch war. Da hatte ich Glück, dass ich mit dem Betriebsleiter verabredet war, der im größten Stress sich für mich Zeit genommen hat.

Die Küche in dieser Burgerkette ist offen gestaltet und damit ein entscheidender Unterschied zu anderen bekannten Burgerketten. Man steht an einer sehr langen und offenen Theke und kann im Grunde von Anfang bis Ende verfolgen, wie der Burger kreiert wird.

Zusätzlich betont Five Guys, dass ihre Produkte alle frisch und nicht aus der Tiefkühltheke sind. Pommes werden also frisch an der Theke geschnitten und auch das Fleisch kommt ohne vorheriges Gefrieren aus. Auch das ein Unterschied zu anderen großen Ketten.

Neben den sehr klassischen Burgern gibt es noch Hot Dogs, Sandwiches und Fritten und vor allem der Getränkeautomat vor dem sehr viele Menschen mit offenem Mund stehen.

ich weiß nicht mehr die exakte Anzahl, aber der Getränkeautomat gibt über 100 Varianten an Soft Drinks aus und diese kann man dann immer wieder nachfüllen. Ihr möchtet Cola mit Vanille? Kein Problem. Aber doch etwas mehr Zitrone und vielleicht weil du etwas crazy bist noch etwas Eistee rein? Kein Problem.

Was mich, ahnungslos, wie ich war, irritiert hat, war, dass alles in Alufolie eingepackt ist. Macht irgendwie keinen Sinn, ABER gehört zum Konzept der Kette. Denn erst wenn der Burger eingepackt ist, dann nimmt ihn ein Mitarbeiter in die Hände und knautscht ihn einmal ordentlich durch. Und wenn ihr jetzt die Fotos erneut anschaut, dann versteht ihr auch, warum es nicht “hübscher” aussehen kann. Der zerknautschte Burger ist Konzept, genau so wie die in der Papiertüte rumfliegenden Pommes.

Als letztes sei erwähnt, dass dier zerknautschten Burger einen ordentlichen Preis haben. Aber dafür sind eben auch 15 Toppings im Preis mit inbegriffen genau so wie die Refills am Getränkeautomaten. Wer also ordentlich trinkt und seinen Burger richtig voll packt für den wird sich das schon lohnen.

Und jetzt viel Spaß, wenn ihr das mal live erleben wollt.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Five Guys

Bonn: Five Guys

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