Die Esskalation hält Einzug in der Südstadt und viele werden sich fragen “Wird es eine Revolution?”

Bowl in meiner mitgebrachten Schüssel

Katja und Tom sind die Geschwister aus Berlin, die es nach Bonn verschlagen hat. Beide leben vegan und auch, wenn sie anderes studiert haben, war ihr Traum endlich einen Laden zu eröffnen in dem sie ihre veganen Werte transportieren können.

Beim Essen ist das natürlich eine gute Möglichkeit. Menschen lieben Essen und gute Qualität und Kreativität können viel und nachhaltig überzeugen.

Mjam mjam

Nach dem Betreten steht ihr in einem länglichen Laden, der nach vorne ein paar hohe Tische und Stühle platziert hat. Da könnt ihr euch entlang des Fensters hinsetzen und nach draußen schauen. Aber sollte es auf der Straße mal langweilig werden, dann schaut doch an die Decke, denn die tolle alte Deckenmalerei ist noch erhalten.

Lang erstreckt sich nach hinten die Theke in der man alles genau anschauen kann. Vorne sind die Auslagen mit den Gläsern und z.B. noch Sandwiches und Kuchen. Hinten kommt dann die Essensausgabe an der die warmen Gerichte und die Gerichte der Woche zusammengestellt werden. Hinter der Theke ist dann die Küche in die man einen kleinen Blick werfen kann.

Suppe mit extra Koriander

Es gibt aktuell immer 2 Suppen im Angebot, eine Bowl, die jedoch jede Woche etwas anderes beinhaltet und dann ein Gericht, wie zum Beispiel Mac’n Cheese oder Pasta mit Gemüse … es wird abwechslungsreich werden. Ich bin froh, dass es nicht das 300. Avocadobrot gibt von denen ich schon fast genervt bin.

Das junge und frische Ambiente und Angebot holt die trendige Südstadt herein und ist eine schöne Erweiterung auf dem Bonner Talweg.

Vleischsalat im Glas für zuhause

Fazit: schöne Erweiterung des gastronomischen Angebotes in Bonn. Für Veganer ist ein Besuch unabdingbar und allen anderen empfehle ich mal reinzuschauen und zu probieren, ob dies nicht ab und an eine leckere Alternative werden könnte.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Esskalation

Bonn: Esskalation

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