Im Zentrum, quasi gegenüber vom Cafe Spitz hat die Cream Company eröffnet. Verkauft werden hier gleich 2 Dinge, die aktuell voll im Trend liegen: einmal Ice Rolls und zusätzlich noch diese Waffeln, die man mit 30.000 Dingen belegt auf der einen Hälfte und dann wird die andere Hälfte drüber geklappt.

Was sind denn Ice Rolls? Der neueste Trend aus Thailand. Es gibt das Eis nicht als Kugeln, sondern als Röllchen. Aber das ist dann doch ein bißchen verkürzt. Du wählst 1 oder mehr Zutaten aus, wie z.B. Raffaellos, Smarties, Erdeeren, Oreos, Twix, Mango …. schaut einfach mal hinten an der Eistheke. Diese kommen auf ein sehr kaltes Blech und werden dann mit einer Eismasse übergossen. Das Blech auf dem all dies geschieht ist um die -30 Grad und so gefrieren die Masse und die Zutaten werden stark gekühlt. Irgendwann hat es die richtige Konsistenz, wird dann schön ausgestrichen und anschließend die kleinen Röllchen hergestellt.

Da macht das Gericht schon Spaß, wenn man zuschaut! Mehr seht ihr hier in meinen Insta-Stories.

Neben den Ice Rolls, gibt es dann auch noch Waffeln. Belgische Waffeln. Die kann man auch wieder kreativ belegen mit Smarties, Schokolade, Banane etc. Die eingeklappte Waffel wird dann noch mit Puderzucker oder eine Sauce beträufelt.

Beide dieser Foodtrends sind unheimlich reichhaltig. Wenn ihr meint “Ach … ein Eis geht doch immer” …. puuuuuh …. glaubt mir, so ein Ice Roll ist sehr mächtig.

Ein solcher Laden lebt von Laufkundschaft und sitzt damit quasi am perfekten Ort. Hier kommen ganz viele der Bonner durch, die aus der Altstadt kommen (auch viele Touristen kommen von dort) oder von der Straßenbahn.

Wenn man dann noch 2 aktuelle Foodtrends verkauft UND sich Gedanken zu einem tollen Konzept gemacht hat UND in eine Mega-Kaffeemaschine investiert hat UND langjährige Erfahrung in der Bonner Gastronomie hat UND einen riesigen Freundeskreis …. was soll denn da passieren?

Ilhan (vom Limao) und Sinan wissen genau, was sie da tun. Und nachdem de erste Sommer um ist, hnat man das Sortiment auch erweitert und im Winter gibt es dann auch Butterbrote z.B. mit Avocado und dann gibt es natürlich auch herzhafte Waffeln. Ich aß die mit dem Käseoverload und was soll ich sagen: schmeckt fantastisch, wenn man Käse mag :D

Wenn ihr in die Cream Company eintretet, dann steht ihr vor einer sehr spacigen Espresso Bar. Hier ist die großartige Kaffeemaschine (Kaffee auch To Go) und hier liegen die Karten aus. Im hinteren Bereich ist dann die Theke an der die Ice Rolls und Waffeln gemacht werden. Auf dem Weg dahin kommt ihr an hohen Tischen und Barhockern vorbei. Der Bereich ist eher für den Durchlauf gedacht.

Es gibt aber auch noch die Galerie oben und hier muss ich sagen: leider geil. Richtig geil. Die geilste Galerie ever in Bonn, oder? Oben sind nämlich mit viel Platz riesige Ledersessel mit kleinen Tischchen platziert. An der ein oder anderen Stelle kann man da nett zu zweit zusammen sitzen. ABER es gibt diese Sessel vorne am Fenster auch schön alleine gestellt. Ich sehe mich hier schon mit meinem Laptop, verträumt aus dem Fenster schauend …. fragt nicht :D

Fazit: die Foodtrends kann man sich mal geben. Kaffee und Kuchen sind gut und zeitlos. Die Ledersesselgalerie ist der Hammer.

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Markus

Zu den “Food Trends” kann ich nichts sagen, weil solche Kalorienbomben nicht so mein Ding sind(als Trend sehe ich auch eher im Jahr 2017 etwas, das nicht den Kalorienbedarf eines normalen menschen mit einer Mahlzeit deckt, aber da sind Geschmäcker wohl verschieden…).
Ich fand unseren Testbesuch dort leider gar nicht so pralle:
Als ich “Espresso Labor” las, war meine Neugier geweckt – als absoluter Kaffeeenthusiast bin ich sehr traurig dass man im Kaffee Kontor leider keinen mehr trinken kann – und hoffte auf eine würdige Alternative. Bei schönem Wetter setzten wir uns also draußen hin und studierten die Karten auf den Tischen. Als nach einigen Minuten niemand zu uns kam ging jemand von einem Nebentisch, wo offenbar eine Gruppe um die Inhaber o.ä. saß(anhand dessen wie sie immer wieder Leute begrüßten die sie kannten und sich beglückwünschen ließen nahmen wir zumindest an, dass die Gruppe mit dem Lokal verbunden war), rein und sagte etwas zu der Bedienung, worauf kurz danach eine junge Dame zu uns kam und uns erklärte “Also hier läuft das so, bestellen müsst Ihr schon da vorne an der Bar, hier ist Selbstbedienung”…als wir aufgrund dieser etwas schroffen Ansprache(bei uns wünscht man ja erstmal guten Tag oder so..) etwas irritiert schauten(schließlich stand nirgendwo etwas von Selbstbedienung, da hätte man das durchaus freundlicher sagen können) merkte sie offenbar anhand unserer Gesichtsausdrücke, dass der Ton nicht unbedingt das ist, was neue Gäste erwarten, die einen neuen Laden das erste mal ausprobieren, der sich auf dem schwierigen Pflaster in der Bonner City gerne etablieren würde. Daraufhin sagte sie schnell “Aber ich kann Euch ja mal die Karte erklären…” um dann ungefragt(wir wollten nur einen Espresso trinken…) die gesamte Karte zu erläutern und uns zum Abschied dann zu sagen “Also wenn Ihr schon wisst was Ihr trinken wollt (und ich dachte jetzt kommt sowas wie “nehme ich die Bestellung schon mal auf, wo ich schon mal hier bin”, aber nein:) könnt ihr dann da vorne an der Bar bestellen”. Drehte sich um und ging. Mein Kollege ging dann direkt mit und bestellte zwei doppelte Espresso und kam kurz darauf grinsend wieder aus dem Ladne mit den Worten “Du, heute ist unser Glückstag, weil so wenig los ist bringt sie uns den Espresso heute ausnahmsweise mal raus” (unser Tisch stand übrigens keine 5m von der Bar weg, was für ein Glückstag).
Der Espresso, der dann in einem vergleichsweise großen, aber immerhin vorgewärmten Glas kam war einer der schlechtesten die ich seit langem getrunken habe – super sauer und geschmacklich ansonsten flach. mag sein dass das in den vielen Café-Mischgetränken die um uns herum getrunken wurden nicht so auffällt, für Freunde eines guten puren Espresso war es aber nix. Zucker gab es am Tisch keinen, den mussten wir dann am Nebentisch selbst besorgen(obwohl die “Ausnahmsweise-Bedienung” ja bemerkt hätte haben können dass auf unserem Tisch kein Zucker stand) und ein Glas Wasser gab es auch nicht dazu – gehört zu einem guten Service für mich dazu.
Vielleicht sind wir da zu verwöhnt und mit zu hohen Ansprüchen dran gegangen, hofften wir doch auf eine Nachfolge für das Kaffeekontor(die leider keinen Kaffee im Haus mehr anbieten), aber wir waren von der Kombination aus mäßig freundlichem Service und schlechtem Espresso alles andere als begeistert.
Wir haben jetzt mal ins Auge gefasst in 5-6 Monaten den Laden nochmal zu probieren…ich denke oder hoffe, vieles sind vielleicht Kinderkrankheiten, wie der fehlende Hinweis auf Selbstbedienung, fehlender Zucker und Wasser zum Espresso, die sich mit der Zeit verbessern. Und vielleicht wird der Espresso ja noch besser, wenn das Personal mal raus hat wie man die Maschine bedient.
Bis dahin machen wir aber erstmal einen Bogen um den Laden…so einen schlechten ersten Eindruck lassen wir doch erstmal eine Weile sacken, bevor es eine zweite Chance gibt.
1 Jahr her
1. Mirjam
  
  Für richtig guten Kaffee kann ich als anspruchsvoller Junie “Brews Lee” empfehlen. Und natürlich den Kaffeeroller am Frankenbad.
  1 Jahr her
  1. Markus
    
    Beides bekannt, leider beides aber nicht fußläufig für uns in einer Mittagspause zu erreichen :( Aber danke für den Tipp ;)
    1 Jahr her
  2. Mirjam
    
    … sollte Junkie heißen …
    1 Jahr her
Karin Krubeck Eigentümer

Die Erfahrung tut mir erst mal leid. Allerdings ist es mir ein Rätsel, warum ihr glaubtet, dass es ein klassisches “Cafe” wäre.

Der Eindruck kann nicht durch die vielen Berichte entstanden sein, die es gibt. Die erläutern alle deutlich, dass es hier um die 2 aktuellen Foodtrends in dem
Bereich geht UND man kriegt auch einen Kaffee.

Aber manchmal hat man halt einfach falsche Erwartungen.
1 Jahr her
1. Markus
  
  Hallo Karin, gerade erst gesehen dass Du geantwortet hast – danke dafür!
  Muss dir nicht leid tun, da die Erfahrung ja nicht auf deine gute Bewertung zurück ging, sondern auf vorbeilaufen, interessant finden, ausprobieren(ganz ohne vorher überhaupt irgendeine Rezension gelesen zu haben).
  Was uns angezogen hat war die große Aufschrift “Espresso Labor” über der Theke(tatsächlich hatte ich erst angenommen das sei der Name des Ladens), der (wohl nicht zufällig…) an das Eislabor erinnert, welches ja nun für höchste Qualität steht. Diesem Eyecatcher folgend, hatten wir gedacht, testen wir mal ob der Espresso halten kann, was die Aufschrift versprach. Nur leider scheint dieses Labor noch in der Phase des ersten Herumexperimentierens zu sein – und hat mit dem Eislabor halt weder inhaltlich noch qualitativ etwas zu tun. Aber wie gesagt, wir probieren es bestimmt irgendwann nochmal, vielleicht wird es ja nochmal besser und man lernt noch, wie man Gäste behandelt.
  
  Mich wundern einfach die vielen super überschwänglich positiven Kritiken, wobei man einigen doch seeeeehr deutlich anmerkt, dass die Verfasser/innen die Besitzer halt kennen und ihnen mit der guten Bewertung einen Gefallen tun möchten…ob das der Sinn von Restaurant-/Café-kritiken ist muss halt jeder selbst entscheiden ;)
  1 Jahr her
Mirjam

Wir waren gestern zu dritt dort – zwei Erwachsene, ein Teenie – und haben alle das Eis gegessen. Als große Eisjunkies waren wir eher enttäuscht: das”Basis-Eis” ist geschmacklich eher langweilig und Toppings & Co konnten das auch nicht wirklich spannender machen. Optisch macht es mehr her, als es geschmacklich ist – dann doch lieber eine (oder mehr) gute Kugel “normales” Eis. Allerdings würde ich dem Personal 5 Sterne geben – supernett!!!
1 Jahr her
Bettina Noswitz

Espresso ist seeehr lecker. Sehr freundliche Inhaber. Komme gerne wieder.
12 Monaten her
Jana

Ich konnte nun schon einige Besuche (allein vor der Arbeit, Kaffeetalk mit den Mädels…) machen und liebe den Kaffee und die Waffeln. Das Team war bisher auch sehr freundlich. Die Einrichtung ist sehr gemütlich und speziell. Die Karte ist sehr modern. Den Vanilla Latte kann ich jedem nur empfehlen ♡
Komme gerne wieder.
12 Monaten her
Herbert

Das Eis ist sowohl optisch als auch geschmacklich eine unwürdige Beleidigung für jeden Eisliebhaber.

Dann doch lieber Eislabor.
11 Monaten her

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Cream Company

Bonn: Cream Company

Toll, dass du wieder hier bist