Bahnhöfe haben in der Geschichte der Stadtarchitektur immer eine zentrale Rolle gehabt und wandelten sich von Orten für Reiche zu Orten, die irgendwann eher verkommen sind und suchen nun neue Identitäten.
Vom ersten Moment an fühle ich mich im Cafe Schöllers gut aufgehoben. Ich mag gute Lebensmittel und Handwerk. Der Inhaber Ralph steckt viel Arbeit in Details. Die Details machen eben den Unterschied. Es gibt eine Fair Trade Bohne einer Kaffeerösterei. Das Geschirr ist liebevoll ausgesucht. Die Brote und der Kuchen werden nach Rezepten des Betreibers gebacken und zwar von Bonner Firmen, die spezialisert sind, wie eben eine Bäckerei oder auch Cafe Wagner in Beuel.
Im Laufe des ersten Jahres wurde das Angebot dann erheblich erweitert. Da sind nun bunte Smoothiebowls, leckere Avocadobrote, kreativ belegte Bagels und mehr. Schon fällt es mir schwer mich zu entschieden, weil ich von allem 2 Bisse haben möchte :D
Fazit: was kann ich mehr schreiben außer “Es ist toll und macht Spaß”? Mir fällt nichts ein und ich freue mich, wenn ihr euch ein Bild dieses kleinen, neuen Cafes macht.
