Am Friedhof in Rüngsdorf ist ein wunderschönes Haus in dem früher schon ein gehobenes Restaurant war. Nun hat Familie Reinarts das Haus verkauft und Martina Borgers erfüllt sich hier einen Traum.

Gelernt und gearbeitet hat sie in der Hotelbranche. Aber mit zunehmendem Alter entwickelte sich der Wunsch einen Treffpunkt zu gestalten für Genussmenschen und Liebhaber des guten Weins.

Vor dem ersten Besuch habe ich natürlich etwas auf der Homepage gestöbert. Die offenbart ihren Anspruch, denn sie möchte, dass man sich wie in einem Bistro in Paris oder einem Cafe in Rom fühlt oder auch in einer Tapas-Bar in San Sebastian. Bei letztgenanntem ging mein Kopf lächelnd hoch. San Sebastian ist aktuell nicht mehr und nicht weniger als die Stadt mit den meisten Sternerestaurants.

Beim Eintreten in das schöne alte Haus sieht man, dass alles renoviert wurde und ein moderneres Ambiente geschaffen wurde. Dabe ist Platz für größere Runden, aber auch zu zweit kann man an Tischen sitzen. Nach hinten ist die Terrasse geöffnet und so kann man auch in einem schönen Garten sitzend seinen Wein trinken.

Die Weinkarte bietet aktuell Weine aus Europa, wobei Deutschland den Schwerpunkt bildet. Österreich, Deutschland, Spanien, Frankreich und Italien. Hier mal ein paar Weingüter um einen Eindruck des Angebotes zu vermitteln: Weingut Heinrich Gies aus der Pfalz, Weinguzt Heger aus Baden, Weingut Becker Landgraf as Rheinhessen, Weingut Pflüger aus der Pfalz und als lokalen Wein gibt es das Weingut Max Schell von der Ahr.

Weitere Weine sind z.B. Pablo Claro aus Spanien, Sartori aus Italien, La Grange Terroir aus Frankreich und Preisinger aus Österreich. Daneben dann noch einige Rotweine und Rose und Sekt.

Zu Essen gibt es wirklich nur ein paar Häppchen neben der hausgemachten Suppe. Martina möchte keinen Koch einstellen und will selber nicht kochen. So wird morgens eine Suppe produziert und dann gibt es unterschiedliche Butterbrote, Dips, Ziegenkäse, Wurstplatte etc.

Der erste Eindruck ist ein sehr guter. Die Gastgeberin hat einen ganz großen Charme mit dem sie die Gäste empfängt. Sie ist auch offen, wenn man mal etwas probiueren möchte. Das nimmt mir Hemmungen, denn ich tue mich schwer einen Wein zu finden, den ich gerne trinke.

Dazu kommt ein aufmerksamer Service, viel Know-how und eine Leidenschaft für Service. All das merkt man und führt zu einer Wohlfühlatmosphäre. Ein Gast, der sich wohlfühlt führt wiederrum dazu, dass man noch ein Weinchen trinkt … clevere Menschen wissen, was ich sagen will :D

Bonn liegt in NRW und NRW hat nur 4 Winzer. Ich fände es toll, wenn mehr gastronomische Betriebe auch einen dieser Winzer promoten. „Unsere“ Winzer gehören zum Gebiet Mittelrheintal und ich würde mich freuen, wenn neben der Ahr auch diese Region stärler beachtet wird.

Fazit: die Anreise aus einem anderen Viertel lohnt für jede Weinliebhaberin und Weinliebhaber.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Borgers Lieblingswein

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