Am Poppelsdorfer Platz hat ein neues Restaurant eröffnet und schon der Name deutet darauf hin, dass hier neben dem Sushi möglicherweise auch tibetisches Essen erhältlich ist. Amdo Sushi heisst das neue Restaurant und Amdo ist eine Provinz in China in der Tibeter mehrheitlich leben.

Tibet und Japan haben nicht wirklich viel gemeinsam: weder sprachlich noch kulinarisch :D

Der Betreiber ist aus Amdo und deshalb gibt es einige einfache tibetische Gerichte. Da Tibet auf einem Hochplateau liegt, gibt es keinen Ackerbau und die Gerichte sind deswegen sehr reduziert.

Zur Abwechslung gibt es dazu noch Sushi.

Aber bevor man überhaupt zum Essen kommt, muss bestellt werden und im Amdo versucht man den Gast zu einer online Bestellung über das Tablet zu bewegen. Das Tolle daran ist, dass man ins Gespräch mit dem Betreiber kommt, weil dieser es erklärt und bei einem bleibt als Unterstützung beim ersten Mal. Das führte dazu, dass wir uns verquatscht haben, weil er sehr offen ist und gesprächig. Bei mir als Rheinländerin trifft er auf einen kommunikativen Gegenpart :D

Wir hatten Spaß mit der Bestellung am iPad. Die meisten Speisen sind mit einem Foto hinterlegt in der Karte, sodaß man immer schnell sehen kann, was man da eigentlich ordert. Oder man ändert seine Bestellung noch 4 Mal vor dem Abschicken, weil andere Fotos einen dann mehr überzeugen. Ihr sehr schon …. ein schwieriger Auswahlprozess.

Das Essen war ordentlich und wie ich schon sagte: tibetische Küche ist eine sehr einfache Küche. Der ein oder andere mag da falsche Erwartungen haben, weil die meisten es kulturell eher mit Indien verbinden. Kulinarisch liegt aber der Großteil Tibets auf einem Hochplateau und die Tibeter leben von ihren Tieren. Es gibt Fleisch und Milch vorrangig.

Fazit: wir haben in Bonn außerordentliche viele tibetische Restaurants. Wenn man keine falsche Erwartungshaltung hat, dann lohnt es sich hier einmal essen zu gehen. Dabei ist für mich hier das Wichtigste nicht das Essen, sondern die fröhliche Art des Betreibers und die schönen großen Fenster raus auf den Poppelsdorfer Platz.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Amdo Sushi

Bonn: Amdo Sushi

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