Das erste nepalesische Restaurant hat eröffnet und spannend ist nicht nur, was ich wirklich vorfinden, sondern auch mit welchen Erwartungen ich wo hingehe und was dann passiert :) Schließlich war ich in den 90ern länger in Nepal und nepalesisch / indische Küche ist mein persönlicher Liebling.

In Nepal wird relativ stark gewürzt gegessen, aber in den meisten Regionen nicht besonders scharf. Auffallend ist, dass die Speisekarte schön klein gehalten ist. Die frittierten Gemüse im Kichererbsenmehlteig dürfen dabei nicht fehlen, genau so wenig wie die Linsensuppe (Dal) oder Momos. In den Hauptspeisen gibt es unter anderem das Nepali Banccha Set. Es besteht aus Spinat, Gemüse, Linsensuppe und Fleisch und ist eine sehr typische Kombination, wie man sie in Nepal überall bekommt. Serviert auf den Originaltabletts und -schälchen, die aus Nepal importiert wurden. Wer einmal in Nepal war, wird sich hier sehr heimisch fühlen.

In dem großen Raum hinten im Restaurant fühlt man sich dagegen noch nicht so heimisch. Hier muss noch etwas Dekoration finalisiert werden. Aber trotz kleinerer Abzüge in der B-Note sollte man einen Besuch wagen, denn die Küche bietet ein sehr authentisches Erlebnis, welches die beiden Betreiber dort geschaffen haben. Um das Essen sehr original zu präsentieren, haben sie einen nepalesischen Spezialität gemeinsam mit ihrem Spezialitätenkoch aus Nepal.

Die Betreiber sind ein Ehepar mit nepalesischen Wurzeln. Sie ist mit Gastronomie aufgewachsen und obwohl sie etwas ganz anderes gelernt hat, wollte sie zurück in die Gastronomie. Es ist ihr Traum Gastgeberin zu sein und die Menschen für das Essen aus Nepal zu begeistern.

So sind sie bewußt nach Friesdorf gegangen. Die Gäste, die zu ihnen kommen werden sich bewußt für einen nepalesischen Abend entschieden haben. Auf die freut sich das Ehepaar und möchte sie überzeugen mit guter Qualität und freundlichem, sowie herzlichem Service.

Fazit: mich begeistert das erste nepalesische Restaurant in Bonn. Wunderbar höfliche und freundliche Betreiber, die einen guten Koch gefunden haben, der meinem Gaumen Freude bereitet.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Aago

Bonn: Aago

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