„Meine Familie geht nur einmal im Jahr essen und zwar zur Spargelzeit im Mahler.“

Gut. Dann wollte ich das natürlich einmal testen und habe mich dann auch zum Spargelessen am Anfang der Saison dort verabredet.

Wunderschön auch von Innen restauriert.

Darüber bin ich sehr froh, denn in 25 Jahren Bonn, war ich noch nicht einmal hier oben in Ippendorf. Folglich hatte ich auch drumherum einiges zu sehen und habe noch einen kleinen Spaziergang gemacht. Auch ein hübsches Eckchen hier oben.

Das Restaurant ohne Homepage befindet sich in einem uralten Fachwerkhaus und ist innen mit sehr viel Liebe restauriert. Es ist ein altes, aber sauberes und frisches Ambiente entstanden, dass einen direkt ein bißchen ruhiger werden läßt, wenn man eintritt. Es gibt übrigens auch noch eine zweite Etage mit einer Terrasse für den Sommer.

Spargel mit Schinken

Das Spargelessen war gut. Die Portionen sind ordentlich und man kann unterschiedliche Beilagen zum Spargel wählen. Ich nehme immer klassisch den Spargel mit Schinken und Hollandaise, aber jeder hat seine eigenen Vorlieben. Das Essen wir mit Liebe und angerichtet und soll auch hübsch aussehen. So landet dann die Erdbeere auf dem Teller, die zwar in einem Erdbeer-Spargel Salat sehr lecker ist, aber auf der Hollandaise nur ein Farbklecks ist und kulinarisch keinerlei Bedeutung hat.

Guter Spargel und gute Kartoffeln. Überrascht hat mich nichts in der Art der Zusammenstellung oder Präsentation.

Das Mahler gefällt mir, wenn man gut bürgerlich essen möchte in einem wunderbar alten Fachwerkambiente, dass adrett hergerichtet wurde. Besonders, wenn die Gäste oder Freunde etwas älter sind oder klassisch-bürgerlich bevorzugen.

Da ich nur ein einziges Mal da war, kann ich in keinster Weise beurteilen, wie das restliche Essen hier ist.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Beim Mahler

Bonn: Beim Mahler

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