Bad Honnef, Gewerbegebiet und als Nicht-Bad Honneferin ist das nicht die Gegend in der ich mich oft aufhalte. Gut, dass es Menschen gibt, die mich auf Neues hinweisen. So wurde ich dann aufmerksam auf Fritam B, einen fahrenden Imbißwagen, der oft auf Festivals zu finden ist und unter der Woche dann eben in Bad Honnef neben McDonalds.

Tristan ist der Chef des Kiosk und weil die Sonne scheint und ich so spät bin, dass die Mittagsgäste alle weg sind, setzen wir uns auf die Bierbank und erzählen etwas. In Belgien geboren, hatten seine Eltern eine Frittenbude mit der er groß geworden ist. Wir alle wissen, dass belgische Pommes einfach das Beste sind. Als er erwachsen war, entschied er sich eine Lehre zu machen und hat auch lange in der Sternegastronomie gearbeitet.

Aber das Leben verändert sich und er hat gekündigt und wollte immer eine Pommesbude / Foodtruck haben mit Belgischen Fritten und dazu hochwertiges Fast Food. Genau das setzte er nun in Bad Honnef um, wo er unten im Gewerbepark steht bzw. an Wochenenden ist er auf allen gängigen Festivals zu treffen. ACHTUNG: ob er wirklich in Bad Honnef ist am Besten bei Instagram nachschauen oder nachfragen.

Wenn ihr dann bei ihm seid, bekommt ihr die typischen Frikandel, aber auch wöchentlich wechselnde Angebote wie bestes Steak aus dem Beefer oder Pulled Pork mit Schweinekrusten Popcorn oder vakuum-gegarter Schweinebauch … ach … ganz viele herrliche Dinge.

Er hat noch unglaublich viele Ideen. Er würde gerne Fleisch in gutes Craft Beer einlegen und dann einmal eine tolle Themenwiche zu Bier machen. Dann bekäme man vielleicht auch ein Craft Beer passend bei ihm zu trinken. Die Ideen gehen ihm nicht aus, wie er mir so erzählt, als wir in der Sonne sitzen.

Die Resonanz auf meinen Instagram Post war riesig. Man merkt: die Leute haben Bock auf richtig gutes Imbißessen. Natürlich kostet das auch was. Fritten rot / weiß gibt es hier eben nicht für 2 €

Jeder, der gerne hochwertig isst, dem kann ich diesen Imbiß sehr guten Gewissens ans Herzen legen. Ja eine Anfahrt aus Bonn lohnt sich und wenn ich könnte dann würde ich diesem Imbiß einen Stern verleihen.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bad Honnef: Fritamin B

Bad Honnef: Fritamin B

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