Val Dieu bei Aubel in Belgien ist ca. 90 Minuten von Bonn entfernt. Somit ist ein relativ spontaner Ausflug möglich und man könnte ihn sehr gut mit Sightseeing oder Shopping in Aachen verbinden. Und wer Lust auf eine gute Mahlzeit hat, kann sich ja bei Aachengehtessen umschauen :-)
Primär wollten wir bei diesem Ausflug unsere Gelüste befriedigen. In diesem Fall sind es derer gleich zwei: die Lust auf Kultur und Geschichte, sowie die Lust auf Speis und Trank.
Geschichte
Seit 2001 leben hier allerdings keine Mönche mehr, sondern eine zisterziensische Laiengemeinschaft. Deren wichtigste finanzielle Einkommensquelle ist die Brauerei. Wollt ihr also die Abtei und den Erhalt unterstützen, dann kauft kräftig Bier.
Die Lage Niedergelassen haben sich die Mönche damals, weil es hier im Tal recht sumpfig war. Die Konditionen für Landwirtschaft waren gut und vor allem gab es genug Wasser um eine Mühle zu betreiben.
Trinkbar war das Wasser allerdings damals schon nicht, sagt die Brauerin Marie-Louise Raemaekers. Erst mit Hopfen, Malz und Hefe lies es sich genießen ;-)
Bier & Pommes Seit 1997 wird innerhalb der alten Mauern auch wieder gebraut. Angeblich soll das Abteibier noch von der alten Brautradition und den Rezepturen der Zisterziensermönche abstammen. Es ist tatsächlich aktuell das einzige Bier in Belgien, das noch auf dem Grund der Abtei gebraut wird und nicht nur deren Namen bezieht.
Führungen werden primär in der wärmeren Jahreszeit angeboten.
Wir lassen uns natürlich auch im Gasthof der Brauerei nieder. Eine urige Atmosphäre mit bunten Stühlen und einer Auslage an Bier.
Jedoch bestellen wir die Echten Lütticher Bouletten im Schmortopf mit dicken Fritten. Mir gefallen die dicken Fritten am Besten :-)
Ach… da war noch was
5 Gästezimmer gibt es auch und wer nicht wie wir, im Frühjahr oder Sommer fährt, der sollte sich den Klostergarten hinter der Kirche anschauen. Das müssen wir wohl bei Gelegenheit mal nachholen.
