Wonne ist ein hoher Grad der Beglückung und des Vergnügens. Dieses schöne, alte Wort passt wunderbar zu mir, aber …. auch zu dem neuen Cupcake-Laden in Nähe des Rheins :-D
Der Moment in dem ihr eintretet, ist die Sekunde in der ich euch verliebt. Auf genau so einen Laden haben viele von uns gewartet. Was Agnes hier kreiert hat ist kein Prinzessinentraum in rosa. Das fehlt zwar in Bonn auch noch, aber da ich schon älter bin, bin ich froh, dass sie sich eher für einen Vintage Style in rot-beige entschieden hat mit Punkten und Musik, die mich irgendwo in die 20er bis 40er Jahre zurückbeamen.
Agnes, die Betreiberin, hat von dem Moment der Idee bis zur Eröffnung ein gutes Jahr gebraucht. In dem Jahr wurden für Freunde nur noch Cupcakes gebacken. SO hat sie heute 65 Rezepte auf die sie zurückgreifen kann. Davon gibt es täglich ca. 6 verschiedene Sorten, die in der großen Ladentheke präsentiert werden.
Die Namen der Cupcakes sind nach lieben Familienmitgliedern und Freunden benannt. Mein Red Velevet Cupcake heisst Zoe und das Bild, des lasziven 20er Jahre Go-Go Girls passt so gar nicht mit der Realität zusamenn :-D
Kinder welcome
Die Cupcakes könnt ihr im Laden essen und einen schönen Kaffee dazu trinken. Der Kaffee kommt vom Kaffeekontor in der Maxstrasse. Bisher habe ich die Cupcakes gegessen in den Sorten Pistazie, Zitrone, Mango, Red Velvet und Elmo. Spitze …. wenn ihr in den Zitronen Cupcake beißt und dann innen drin auf einen Lime-Kern stoßt ….. MJAAAAAAAM.
Gibt es noch Potenzial nach oben? Na klar …. entweder mit total “crazy” oder leichten Verfeinerungen, wie z.B. die Karotten noch zu karamellisieren etc. Aber das sind Details. Kein laden ist nach 6 Monaten so, wie er am Anfang eröffnet wurde. Und da der Laden jetzt schon geil ist… wo soll er erst in 6 Monaten sein?
Früher hat Agnes in einer Werbeagentur gearbeitet. Aber sie wollte schon als Kind ein Cafe haben und hat sich einen Traum erfüllt. Jeden Abend wenn sie ins Bett geht, hat sie direktes Feedback zu ihrer Arbeit von Menschen, die mit ihr reden und sie weiß, was sie produziert hat. Sie kann in die Kasse schauen und sagen “Heute habe ich 60 Cupcakes verkauft.” Die Freude daran kann ich verstehen, denn uns “Büromenschen” ist manchmal der Bezug zu unserer Arbeit und ihr Wert verloren gegangen.
Da steht sie vor mir und lacht und strahlt, obwohl die Eröffnungswoche(n) bestimmt der härteste Stress sind, da man einfach keinerlei Erfahrungswerte hat. Wer die Liebe bis in den letzten Winkel sieht mit dem sie jede Ecke oder auch das Klo dekoriert hat, der weiß, dass hier jemand genau richtig in seinem Job ist.
Ich wünsche euch ganz ganz viel Erfolg, Karin
