In Castell gibt es ein neues Highlight. Aktuell bin ich darüber begeistert, dass es einige gibt, die auch weit entfernt in fernen Vierteln sich trauen neue Konzepte oder neue Speisen zu präsentieren.
Magdalena und Roger sind das Betreiberpärchen mit bayrischen und polnischen Wurzeln. Sie haben die alte Kneipe an der Kölnstr. renoviert, aber man sieht, dass die Mittel in Bezug auf Design und Innenraum nur für die Basics gereicht haben. Der Boden wurde gut renoviert und dann die Wände mit Tupftechnik verschönert. Dazwischen stehen die alten Stühle und Tische.
Die Karte hat verschiedene Piroggen und man muss sich zuerst entscheiden, ob man Piroggen lieber aus dem Steinofen nimmt oder gedämpft. Nachdem ich sie alle getestet habe, weiß ich für mich, dass ich lieber die gedämpften Teigtaschen nehme. Aber egal, ob ihr euch nun für Steinofen oder gedämpft entscheidet: es gibt in beiden Variationen alles in kleinen und großen Portionen.
Wir hatten zu zweit 2 kleine Portionen und obwohl ich Hunger hatte, wäre eine große Portion nicht in mich reingegangen. Diese Fleischtaschen füllen ordentlich. Andererseits hat es den Charme, dass man nacheinander bestellen kann. Wenn ich mit Freunden komme, dann würde ich immer nur 1 Teller bestellen und erst danach den 2. und dann den 3. und dann … man kann es sich ein bißchen als Tapas Abend gestalten.
Begeistern kann man mich mit unterschiedlichen Aspekten, die für mich zur Gastronomie dazugehören. Fehlendes Design kann man gut machen mit einem überdurchschnittlichen Service und gutem Essen. Die Pierogarnia bietet das für mich. Als Rheinländerin komme ich schnell ins Gespräch und habe die große Herzlichkeit der Beiden kennengelernt. Dazu kommen die leckeren Piroggen, die die Tante in der Küche zaubert.
Fazit: bodenständiges Streetfood in einem kleinen Bistro, welches so nirgends woanders in Bonn gibt. Das lohnt sich hier auch mal aus einem anderen Viertel reinzuschauen. (WENN man polnisches Essen mag. Es ist tendentuell fettig und fleischig, auch wenn es vegetarische Piroggen gibt).
