Homei Gyoza ist die neue Trend Location in Bonn, die Ende Dezember 2019 noch eröffnete.

Gyoza ist die japanische Bezeichnung für Nudeltaschen. Momo, Buuz, Pilmeni, Ravioli, Maultaschen … jede Kultur hat sie auf ihre eigene Art.

Homei ist das kantonesische Wort für “wohlschmeckend” laut Homepage. Was liegt also näher als schnell einzukehren und zu testen, ob die Gyoza denn nun wohlschmeckend sind oder nicht :-) Nur wenige Tage vor meinem ersten Besuch war ich noch oben bei den Eltern im Restaurant gewesen und habe Hot Pot gegessen und der Sohn sagte mir, dass ich mal bald reinschauen soll.

Da der Teig für Gyoza vegan ist, habe ich eine vegane Freundin mitgenommen, die sich freute mal wieder einen neuen Ort für sich zu entdecken.

Bei Homei gibt es aber nicht nur ein riesiges veganes Angebot, sondern die Betreiber garantieren, dass es ihnen um den ursprpnglichen, unverfälschten Geschmack geht und deshalb keine künstlichen Geschmacks- und Zusatzstoffe verwendet werden, auch Konservierungsstoffe und synthetische Aromen werden nicht genutzt.

Die hausgemachten Kreationen sind kreativ und nehmen einige aktuelle Foodtrends auf. Bestimmte Menschen wollen pflanzenbasierter essen und asiatisches Essen ist noch im Trend, weil wir es auch unbewußt mit gesund gleichsetzen. Zusätzlich ist Snackification aktuell ein großes Thema. Der Lebensstil der Gesellschaft verändert sich und führt dazu, dass wir immer mehr kleinere Mahlzeiten essen am Tag und diese auch oft schneller zu uns nehmen.

Das Homei ist am Markt, einem trubeligen Ort in Bonn an welchem die Menschen schnell durchlaufen und oft auf der Suche nach einem schnellen und kleineren Essen sind. Es passt also perfekt hierhin.

Man kann 6 oder 12 Gyoza nehmen und dann wählt man die Füllung aus. Diese haben so tolle Namen wie Rockiges Rind, Kesser Koriander oder Spicy Samosa. Dann müsst ihr euch noch für eine Sauce entscheiden. Miso-Ingwer, Erdnuss, Toshi … ihr seht schon … viele neue Genüsse kommen auf euch zu.

Achtet darauf, dass es an der tafel noch Tagesangebote und Kombinationen gibt. Ihr wollt die Gyoza auf Salat oder in einer Bowl oder auf einer Suppe, kein Problem, auch das ist möglich.

Der erste Eindruck war fantastisch. Natürlich liefen am Anfang die Bestellprozesse noch nicht rund und das EC Gerät war noch nicht da… aber das sind Dinge die man ja leicht beheben kann. Die Qualität und Kreativität des Essens hat überzeugt.

Bonn geht essen

Mein Gastroführer mit dem Blick für das Besondere.

Bonn: Gyoza

Bonn: Gyoza

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