+++ EIL +++ Geschlossen ab September 2017 +++ EIL +++
Fulminant. Holla die Waldfee.
Ich bin mir nicht ganz sicher, was man sagt, wenn man einen großartigen Abend verbracht hat mit einem Energiebündel als Servicekraft ;-)
Innen ist eine goldene Bambusatmosphäre Familie Schäfer und ihr Thai Restaurant in Bad Godesberg waren mir von einer Freundin empfohlen worden und ich werde im Folgenden viele Gründe nennen, warum ich diese Empfehlung unterstütze.
Wenn ihr in das Bangkok Thai eintretet, kommt ihr in ein kleines, sehr helles Restaurant mit großen Fensterfronten und ca. 10 Tischen, welches für mich sehr authentisch mit Bambus an den Wänden ausgekleidet ist. Das gibt ein sehr warmes Ambiente und das gefällt mir gut. Dazu kommen noch Stickereien an den Wänden und viele Pflanzen an den Fenstern, die einen vor den vorbeigehenden Menschen, die reinschauen schützen.
Das Restaurant gibt es nun seit 10 Jahren und Familie Schäfer hat hier einen kleinen Familienbetrieb. Herr Schäfer macht den Service und Frau Schäfer (die Chefin, wie er liebevoll sagt), kocht original thailändisch, wie sie es in ihrer Kindheit gelernt hat. Hilfsköche kommen aus Thailand und haben eine Kochausbildung. Es sind keine ungelernten Hilfskräfte.
Ein gemischter Vorspeisenteller Wir haben eine Vorspeisenplatte gegessen mit unterschiedlichen Leckereien und als Hauptspeise gab es einmal ein vegetarisches Massamann Curry und ein Curry mit Hühnerbrustfilet und Südfrüchten. Es sahen zwar beide “gelb” aus, als sie kamen, aber haben wirklich ganz unterschiedlich geschmeckt.
Die Speisen sind frisch in der Küche zubereitet. Selber geschnitten und zusammen gerührt. Das schmeckt man und das Fruchtcurry fand ich ganz ausgezeichnet und die süß-scharfe Mischung traf an diesem Abend genau meinen Geschmack.
Vegetarisches Curry Massamann Curry ist uns gänzlich unbekannt gewesen und Herr Schäfer zeigte uns die “Gewürznuss” im Essen, die dem Essen eine ganz besondere Würze verleiht. Nach dem Essen sollten wir sie einmal aufschneiden und probieren. Nicht vorher, denn der Geschmack, wenn man sie aufbeißt, ist sehr intensiv. Jeder Gast beschreibt die Nuss anders. Wir einigen uns auf Latschenkiefer-Badewasser (dieses leicht ätherische, erinnert ihr euch?) und Fenchelsamen. Ja das hört sich jetzt ein bißchen weird an, war aber echt lecker!
Nach dem Essen gab es für mich noch einen alkoholfreien Cocktail (sehr schlotzig und fruchtig und lecker :-) und für meine Begleitung einen thailändischen Weißwein (Colombard). Denn in Thailand gibt es mittlerweile sehr guten Wein, da einige deutsche Winzer über Jahre versucht haben hier einen Qualitätswein zu züchten und das ist ihnen nun gelungen.
Hühnchen-Ananas Curry Herr Schäfer, der uns eh schon den ganzen Abend wunderbar unterhalten hat (“Geben sie mir ein Stichwort und ich rede” :) erzählt nun, dass er im nächsten Jahr auch wieder Thailandreisen anbieten wird. Es werden aber nur Gäste seines Restaurants eingeladen und die Gruppen sind nicht größer, als 8 Personen. Der Plan ist u.a. auf Elefanten durch die Weinplantagen zu reiten. Das finde ich eine wunderbare Vorstellung und das Wissen von ihm ist ganz breit gefächert. Bei Interesse: einfach mal öfter bei ihm essen gehen und ihn fragen.
Ein geselliger Abend mit leckerem Essen und so viel Information. Danke. Das hat mir großen Spaß gemacht.
